“No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que , por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad”
El curry contra las células cancerígenas
Una molécula hallada en un ingrediente del curry logra eliminar células cancerígenas del esófago en laboratorio, lo que sugiere que podría usarse para desarrollar tratamientos contra el cáncer, informó el miércoles un grupo de científicos.
Bronceate comiendo
Por raro que suene, algunas frutas y verduras como los melocotones, los tomates, las zanahorias y hasta las pipas tienen un papel muy importante a la hora de conseguir un bonito bronceado, seguro e intenso.
La intolerancia a alimentos, produce migrañas.
Un estudio de la Fundación Migraña y la Sociedad Andaluza para el estudio de las Enfermedades por Alimentos (SAEIA) apunta que el 90 por ciento de las migrañas podría ser debida a una intolerancia a ciertos alimentos, que por orden son la leche y derivados, trigo, huevo, determinadas carnes y pescados.
El brócoli reducen el riesgo de cáncer de estómago
Comer dos gramos diarios de brotes de brócoli protege contra las bacterias que causan las gastritis, las úlceras e incluso podrían reducir el riesgo de cáncer de estómago. Así lo sugiere un estudio de la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Estados Unidos realizado con una pequeña muestra de pacientes en Japón.
Uno de cada cinco españoles padece estreñimiento
Uno de cada cinco españoles padece estreñimiento, un problema más frecuente en las mujeres (28,5%) que en los hombres (10,4%), causado por factores como las prisas, la falta de ejercicio o el escaso consumo de agua y de alimentos ricos en fibra, un nutriente esencial del que seis de cada 10 españoles tiene carencias.
El cannabis como recurso terapéutico
El Parlament aprobó hoy por unanimidad una Proposición No de Ley presentada por el PSIB, a la que se añadieron dos enmiendas del PP y el Grupo Mixto, mediante la cual se instó al Govern a llevar a cabo las actuaciones necesarias para que los médicos que ejerzan en Baleares puedan disponer del cannabis como recurso terapéutico cuando sea adecuado para mejorar la salud de los pacientes o paliar los efectos causados por diferentes patologías.
Osteoporosis y calcio
Uno de los pilares para asegurar una buena salud es la correcta alimentación, en el caso de la osteoporosis puede prevenirse si se sigue una dieta adecuada, libre de sustancias nocivas para los huesos como es el tabaco, alcohol, bebidas gaseosas, cafeína , exceso de grasas saturadas, etc.
El Anisakis ¿Un Desconocido?
El Anisakis, es un parásito común en el pescado, se encuentra en especies de peces marinos de interés comercial como la caballa, la merluza o el bacalao, introduciendose en el ser humano, por medio del consumo de pescado crudo.
k´la yaya pone a disposición de sus usuarios este blog, con el propósito de recopilar curiosidades y artículos gastronómicos de interés común. Aprovechando la diversidad de contenidos y opiniones que circulan en la red. Pretendemos con el, no solo divertir en la sección curiosidades, sino generar una base de datos de conocimientos, sobre aspectos culinarios, alimentación, salud. Contando con la colaboración de sus visitantes.